杭州三十景之一曲院风荷

曲苑风荷,在苏堤之右,靠北山路,为西湖十景之一。以夏日里观风中之荷而著名。曲苑风荷原是南宋朝廷开设的酿酒作坊,位于今灵隐路洪春桥附近,邻近的西湖水岸,近岸湖面生长着成片的莲荷,初夏时节,清爽的湖风袭来,荷香伴着酒香,令人不饮亦醉。

曲苑风荷位于西湖西侧,岳飞庙前面。南宋时,此有一座官家酿酒的作坊,取金沙涧的溪水造曲酒,闻名国内。附近的池塘种有菱荷,每当夏日风起,酒香荷香沁人心脾,因名“曲院风荷”。

现在的“曲苑风荷”,在过去叫“曲院风荷”位于西湖西,濒岳湖、西里湖,与苏堤遥遥相望。南宋时称“曲(qū)院荷风”。“曲院”原是指一家酿制官酒作坊使用的酒曲,在今日的九里松东,洪春桥一带。当时,金沙涧水在此流入西湖,酒工取金沙涧水制曲酿酒,并在湖中种植荷花。花开时节,清香四溢,景色令人陶醉。酒曲酿酒,是指经过蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。大致在宋代,中国酒曲的种类和制造技术基本上定型,这里也是中国酿酒技术正式被国家所管理的处所。

康熙年间,为迎皇帝巡游,特地在苏堤跨虹畔的岳湖里引种荷花,增设水榭楼台,弹奏秦汉古风。康熙看荷听曲,提笔游龙,为此地书名立碑,改“曲(qū)院”为(曲(qǔ)院”,正“荷风”为“风荷”。一时之胜的曲院风荷园林,在咸丰末年,毁于兵火,官宦富豪随之侵园建居。解放时期,曲院风荷仅剩一碑一亭半亩地,濒湖荷花少许。

曲苑风荷最引人注目的仍是夏日赏荷。 公园内大小荷花池中栽培了上百个品种的荷花,其中特别迷人的要数风荷景区。这里以水面为主,分布着红莲,白莲,重台莲,洒金莲,并蒂莲等等名种荷花,婀娜摇曳,千姿百态。辽阔水面上铺设着造型各异的小桥,岸边修建了古香古色的水榭亭台,播放着舒缓的古代乐曲,到了这里,游人的脚步放缓,心情放平,静心地领略着的风荷的动与静。